Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker, Backpulver und Vanille in einer Schüssel vermischen.
2. Schritt
Eier und Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Schritt
Den Teig in zwei Hälften teilen und die Schokolade in eine Hälfte geben.
4. Schritt
Die beiden Teighälften abwechselnd in eine Muffinform geben.
5. Schritt
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.
6. Schritt
Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu fest oder zu flüssig ist, damit die Muffins schön aufgehen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Schokolade und Vanille auch miteinander vermischen und in die Muffinform geben.
Getränkeempfehlung
Ein leckerer Kaffee passt perfekt zu dem Black and White Muffin, da er die Süße des Muffins ausgleicht und eine tolle Kombination ergibt.